第460章
在谷雨过后,雨水量就会增加,再加上春季本来就是个传染性疾病高发的时候,很多病毒细菌都会在这个时候快速增多。
这也是为什么一般在春季的时候,生病的人相对来说比较多的原因。
那在四月份这个时间,饮食方面以补肾,调解阴阳虚实为主了。
夏小麦就不准备多太多的肉菜,这个时候还是要以蔬菜水果和汤为主。
前两天夏小麦都想好了,最近这段时间过来的客人,每一桌的客人,点完菜之后,她都会送上一份水果。
这样不仅能达到对身体补充水分和维生素得到效果,还能让客人觉得很舒心,在渐渐热起来,让人烦躁的午后,吃完饭再吃两口清凉的水果,整个人都会神清气爽了。
所以今天,夏小麦主推的菜就是:凉拌香椿、荠菜炒肉丝、山药炒胡萝卜、胡萝卜拌海带丝、西红柿炒鸡蛋。
另外,夏小麦主打的汤,就是以鱼汤为主。
有淮山胡萝卜鲫鱼汤、三豆鳅鱼汤。
这两种汤,主要对祛风除湿,利尿消肿有作用,还能起到健脾益肾的功效,在这个季节喝是最好的了。
当然她还想到,兴许有些人不喜欢吃鱼呢?
她还有二手准备。
海带薏米冬瓜汤、薏苡仁冬瓜猪肉汤、淮山芡实扁豆排骨汤。
另外还有荷叶薏米煲瘦肉粥。
这些都是适合在这个季节吃的东西。
现在,夏小麦就准备以每个季节为界限,来推新菜,和适合的营养菜,等过段时间效果不错,便加强力度,以每个月为界限,推适合客人吃的菜。
再到最后,就按照每个星期来推,最后的最后,夏小麦还想专门为每个顾客量身定做,根据他的身体状况,来给他指定适合他的饭菜。
当然,最后这种肯定是贵上加贵的。
要是能做到这个地步,那夏小麦可真是实现了她数钱数到手软的地步了。
想好了菜名,夏小麦就要用牌子挂出来,方便客人点菜了。
只是牌子倒是好做,可是上面的字谁来写呢?
她虽然会写几个字,但是这个时代的字还是繁体字,而且她一个村妇,要是能写一手字,那估计要把别人吓死。
想了想,夏小麦便去把三柱喊了过来,他读过一些书,之前也让沈林教了他写字,应该没什么大问题。
可没想,夏小麦把菜名是报出来了,但是有几个字,三柱也不会写,那薏米的薏字,还有淮山的淮,好几个复杂一点的,三柱都不会。
这倒是个问题了。
三柱看了看手里的比,忽而想到了什么,抬眼看向夏小麦。
“大嫂,要不我走一趟,请先生帮忙写了我再带回来?”
主意倒是不错,只是她这已经没有在村里住了,沈林那边自然就不好再到镇上来教学了,这要是还去麻烦他,也不大合适。
不过这么想着,她倒是把这件事差点给忘了,狗子才学了几天的书,她还想让狗子继续学下去呢。
让沈林每天往镇上跑那也不合适,且不说每天来回就是做牛车也得花费好几个铜板,沈林肯定舍不得。
就是他每天来回走,那也得花好长的时间,他那身子本就比较羸弱,现在天气好还可以,要是过段时间,雨水多了,或者天气热了,他哪里受得了?
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