第二章 佘记猪杂
“老板!一碗猪杂粥!”
一声吆喝从佘记猪杂店里传来,打断了佘达宝忙里偷闲,喝茶赏月的雅兴。
“月亮又那么圆了。这份平和,要是能一直延续下去该多好。”佘达宝透过两排楼顶间露出的缝隙看着月亮,默默喝了口茶,然后返回厨房。
岁月如梭。虽然月光依旧,但从当年东南海域那场毁天灭地的大战到现在,眨眼间都快三十年了。
那片海域曾经发生的事,像是被刻意掩藏了一般,几乎没在国际社会引起任何反应。一般人们所能知道的,也仅仅是有关地质灾害的只言片语。
什么神明怪物之类的东西,对普罗大众而言,仍然只存在于故事或者传说之中,无非是茶余饭后的谈资,距离现实生活十分遥远。
真正贴近大家生活,让大家关切的,是世界格局的新一轮变化。
东方的中夏共和国在这些年一跃而起,成为了世界举足轻重的力量。
强大的国力,给国内带来了繁荣与和平,让这里的人们终于得以安享盛世。作为这个国家的其中一员,佘达宝与许多人一样,十分珍惜和感恩国家与时代的这份赠与。
今晚,一如既往的平静。夜色深沉。满月在这个时刻已经降低了不少高度。
夜幕里的广穗市,华灯依然绚烂。这座位于中夏共和国南方的一线城市,在不眠的黑夜里,焕发着另一种生活的色彩。
佘达宝此刻所处的龙滩村,位于广穗市东南面港口旁。与这座城市大部分城中村一样,龙滩村狭小的面积里,各式各样的握手楼鳞次栉比。
密集的人口,忙碌的生活,让这里的卫生状况始终堪忧。大多数污秽能集中在该堆放的地方,已经是这里近年来最大的进步之一。
但龙滩村也有与其他城中村差异很大的地方。那就是其中密集的各色餐饮店。
这样一个不起眼的小村子,凝聚了周边区域两倍以上的各式小餐馆,尤其以本地菜系为主,依然保持着这座城市传统的味道。
近年来,本地许多口碑老店除了要应付外来菜系的冲击,还要面对迅速扩张的连锁餐饮店疯狂排挤。在转型困难的大环境中,也只有在孤立于时代的城中村里,还能偶尔见到几家质朴的老店。
像龙滩村这样小范围内就有好些个盛名在外的店子,实属难得。
所谓物以稀为贵,于是,这里成为寻觅本地美食的首选之地。夜晚,更是资深吃货们一天中最后,也最释放自我的欢乐场。
托整个村子人气鼎盛的福,佘达宝位于村子中心区域的“佘记猪杂”,这个点的生意也还是那么火爆。
佘达宝回到厨房,揭开锅盖,一团裹挟着浓郁肉香的白气扑面而起。
砂锅里的粥正冒着泡,沸腾的“咕嘟”声奏响美味的旋律;水与油在粥的表面调和出嫩滑的色泽,柔光在锅里流淌;粥里的猪杂随着生滚的靓粥跳动着,仿佛生命的元气还在延续。
一抹青菜碎搅入粥内,在粥的温度里与其他食材融为一体;再撒上点葱花,香气四溢的生滚猪杂粥制作完成。
佘达宝将砂锅放入托盘,快速地端到饥肠辘辘的顾客面前,熟练的操作一气呵成,没有任何多余的动作。
“你知不知道,南方岛链那又闹怪物了。”
就在佘达宝要转身回厨房的时候,这桌的其中一名顾客刷着手机聊起天来。
听到这话,佘达宝眉头不由一皱。
“什么叫‘又’?你见过怪物?这一听就是假新闻。别传谣啊。”同桌另一名顾客不屑道。
“那边不是经常有稀奇古怪的事吗?有人说二十多年前那片海域发生的地震很蹊跷,跟普通地震不一样。可能是大怪物闹的。”
“哪来的地震?都是那些营销号胡扯。赶紧吃吧。等下再去网吧玩几局。”
“这才过几年啊?又闹?真没完了……”佘达宝暗叹着,默不作声地回到厨房,开始制作下一单美食。
“各位,现在我们现在终于来到了传说中龙滩村最个性的小吃店。为什么说最个性呢?各位请看墙上的菜单。”
两个年轻男子叨叨着来到店里,其中一个满脸兴奋地解说着,另一个则顺着解说将手中的镜头转向墙上的菜单。
有些残旧的墙上,贴着一张显眼而又简洁的菜单。
菜单的内容一目了然,上方写着大大的“猪杂”两个字,“猪杂”下面,则是横向排列的“粉”、“面”、“粥、”“汤”、“饭”。五个字下面,清楚地写着“每份10元”。
“各位可以看到,虽然现在是凌晨,但店里依然爆满。我们还要等等,希望马上能有位子坐。”解说的男子搓着手,来回扭头看。满屋的香气和餐桌上的美食让他愈发心焦。
好在没过多久,就有一桌客人起身买单。两个男子抓住机会赶紧坐了过去。
“人气真的很旺啊。”解说男子面对镜头感慨道,“各位可以看到,这间店面积不到50平,装修很简单,已经挺旧了,跟我们平时见到的路边小店没什么区别。但这个点还座无虚席,同样的小店恐怕真找不出第二个了。现在,我们就来揭开他家人气火爆的秘密。”
解说男子一口气说得有点多,加上肚子又有些饿,不禁咽了下口水,才对厨房里的佘达宝喊道:“老板!点餐!”
佘达宝拿桌旁毛巾擦了擦手,取来小本子和笔,走到两个男子桌旁,一声不吭,脸色也不是特别友善。
一米八多的身高,配上壮实的肌肉和眉头紧锁的表情,再加上不修边幅的胡茬。佘达宝那粗犷的架势,真把两个小年轻唬了一下。
知道的明白他是来记菜单,不知道的还以为他是来要账的。
“老板,店里有什么招牌推荐吗?”解说男子压低了一些声音,语气没之前那么放肆了。
“墙上写着呢。”佘达宝用笔戳戳墙上菜单的方向。
“……”解说男子看了看其他食客桌上的餐品,轻声说道,“那请来两份猪杂粥,再来两份猪杂面吧。谢谢。”
“好。”佘达宝记好餐,用笔一戳小本,又进厨房忙去了。
“哇,这老板看起来好凶啊。”解说男子对镜头悄悄说,“不知道是不是不喜欢别人拍他的店子。但不得不说,他看起来还挺年轻的,应该是三十多,还有点帅。整间店好像就他一个人在忙。感觉好费体力啊。你们看,这里的人真不少。”
负责摄像的那个男子,顺着话用镜头扫了一圈餐馆。
“这里面真的好香,搞得我越来越饿了。”解说男子对镜头说完,就开始焦急地等待上餐。
没过多久,佘达宝就将做好的粥和汤端了上来。两个小年轻这时候哪还多少心思在那拍,解说男子草草描述了几句,二人就开始大快朵颐。
不得不说,佘记的餐品种类虽然少,但量绝对够足,价格还不贵。本来两个正值青春期的男子吃开了胃,觉得这么点不够吃,可吃完后,还真饱了。
回味着猪杂鲜嫩的口感和香气,两个男子之前饿肚子带来的焦虑一扫而空,对佘达宝的负面印象也没了,取而代之的是对这位老板务实干练的钦佩。
也就是这么一个时间点,店子里的人开始减少了。
两个男子又等了一下,见佘达宝总算闲下来,才招呼买单,并试图采访一下。
“老板,我们是做媒体的,方便采访一下吗?”解说男子问道。
“行啊。”佘达宝大方应承道。不过看那张脸还是一副生人勿近的样子。
“……”解说男子看着佘达宝还是有些害怕,整理了一下自己情绪,才问道,“您家的猪杂好好吃啊,有什么秘诀吗?”
“没什么秘诀。食材好就行。”佘达宝毫无遮掩地说。
“食材?因为您的食材够新鲜所以才好吃?”
“都放了那么多小时了还新鲜什么?当然是因为食材品种好啦。”佘达宝坦然道。
“食材品种?请问您用的是什么品种的食材?”
“之前跟你一样来这调查的人已经在网上发了。你自己去查嘛。”
“……”
“没问题了?没问题我走了。”佘达宝说完就转身。
“等等等等!”解说男子忙叫住佘达宝,“……所以您的餐品价格这么实惠,是因为食材本身不贵吗?”
“不全是。如果客源不足,我马上就会亏本。卖那么低价是为了抢客源。要不你以为这小破店哪来的客人?”
“……”
面对佘达宝一连串意料之外的诚实回答,解说男子一时间居然被逼得不知该如何思考合适的问题了。
气氛有些尴尬。
“还有事吗?没事我走了。”佘达宝说着就又转身要走。虽然不忙,但他也不喜欢随便跟人说那么多话。
“您在这开店多久了?”解说男子回过神来,赶紧问道。
“十多年了。”
“……”解说男子打量了一下佘达宝,“那您二十多就在这开店了?”
“怎么看人的?我四十多来这里的,现在都快六十啦。”佘达宝不悦道。
“六十?”
两个男子异口同声道。连那个一直负责摄像的都忍不住开口了。
眼前这个猪杂店老板,除了脸被热气熏得有些油腻,哪点像要六十的人啊?
“怎么?难道要我给你们看身份证啊?”佘达宝反问道。
“不用不用。”解说男子连忙摆手,又问道,“您是怎么保养的?居然这么年轻?”
“不抽烟不喝酒不找对象不买房不买车少上网多锻炼多喝水。”
“……那这么多年会不会很累?您是晚上才开店的吗?”
“嗯。”
“那一直都是您一个人在这忙?”
“还有一个人。”
“他在哪?”
“送外卖去了。”
“我看到您这有骑手接单啊,明明这么忙,怎么还要自己人送外卖?”
“送外卖加送爱心。”
“……”
“唉,那条粉肠又惹麻烦了。”佘达宝看着墙上挂的钟自言自语道。
解说男子看着佘达宝,心里琢磨着,这家店与其说个性,更不如说是任性。就这样还能开十年,真是让人难以置信。
同时,解说男子不由得思考,那个被老板称为“粉肠”的家伙,会不会也是一个奇葩。
毕竟他们在这用餐那么久,照理说送个外卖也该回来了。也不知那家伙大半夜是不是真的在送外卖。
……
……
“干什么的?”
“送外卖。”
“大半夜送外卖?哪家点的?”
“11巷9号1503。”
“外卖呢?”
“送完了。”
“衣服呢?”
“被抢了。”
“……麻烦你把身份证拿出来一下。”
“……我怕拿的动作有些不雅。”
“请配合。”
“好……”
龙滩村一个不起眼的阴暗角落,两名巡警正打着电筒,灯光聚焦到一个表情略显痴呆的男子脸上。
男子从内裤里翻出身份证递给警察。
“伍……留……强。”警察有些嫌弃地捻着身份证一角,象征性地比对了一下,将身份证还回去。
“谁抢了你的衣服?怎么连裤子都不给你留下?”另一名警察问道。
“其实还好吧。他给我留了内裤。”伍留强认真地说明道。
“你能详细说明一下案发经过吗?”检查身份证的警察问道。
伍留强点头,陈述道:“我当时给1503的瘫痪大爷送了份猪杂米粉,然后帮他女儿一起给他擦了身子。回来路上路过这里的时候突然有个人抓住了我,要我给他钱和衣服。我一看,他衣服都没有,裤子也基本烂完了,就跟他商量说,这样太不雅了,要弄条裤子才行。然后他就要了我的裤子。但内裤我还是比较坚持的,我说要是我没穿内裤,太有伤风化。最后我们探讨了一下,他觉得我也不容易,就把身份证和内裤留给我了。”
“……”
“……”
“……”
“明白。请你在这等等,我们马上会有同事来帮助你。”检查身份证的警察说完,开始用对讲机报告。
听着那警察报告的内容,伍留强渐渐感到有些不对味。
犹豫再三后,伍留强解释道:“警官,你刚才是不是没听清楚,需不需要我再重复一遍事情的起因?我不是喜欢暴露,那个男的说他是穿越过来的,很多东西记不起来了,就记得自己以前的城市有羊。看起来真的很落魄很可怜。”
“是啊是啊,一个有羊的城市。拜托你先可怜可怜你自己吧。”
“他真的很悲哀。我希望社会能多些正能量,少些负能量。”
“那感谢你为社会做出的贡献咯。”
“你们可能刚来不久,我跟你们陈所长很熟的。”
“就算陈所长是你爸我们也要公事公办,往后面退点。”
说着,两名警察将伍留强挡在了视线不好的巷子里,以防别人看到他这样,造成不好影响。
此时,就在距离三个人不远的另一个巷子尽头,一个男人的身影蜷缩在角落。
那个男人穿着伍留强的衣服和裤子。他的表情很复杂,就像正在拒绝什么难以抗拒的东西,面部肌肉一直抽搐。然后他猛地灌了一口啤酒。
啤酒下肚,他的身体随即开始剧烈发颤,他原本并不明显的肌肉开始膨胀,体毛疯长,一下就快要把衣服撑破了。
“呜……”男人痛苦地捂着头,手中的空罐子摔落在地。
挣扎中,他的指甲变得修长锋利,紧咬着的牙齿也快速生长,变得如野兽般尖锐。
他强忍着剧痛,尽量把自己发出的动静压制到最小。现在的他看上去,就像一头穿着人类衣服的野兽。
过了会儿,他渐渐平息下来,只不过外形不再是人类样子,看上去更像一种大体型的猴子。
沉默片刻后,这个猴子一样的怪物扯下穿着的衣服,蹬掉不合脚的鞋,一下钻入楼房间的黑暗中……
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