第6章 厨艺征服
众人看着桌上的几个菜不停地咽着口水。
但是却没有人动筷子。
“怎么了?”王德彪有些不解地看着他们,“怕有毒?”
他们还是不说话。
王德彪看着桌上的菜,拿起了筷子。
他当厨师也有好几年了,基本上什么美食他都吃过,但是像这样刚从地里摘出来就下了锅的还是头一回。
可不能让菜冷了。
“那我先吃一口吧。”说着他就把筷子伸向了那双椒五花腊肉。
这道菜的功效居然是愉悦人的心情。
一开始王德彪还不太明白,但是后来看着这几个人恨不得生在厨房里他就懂了。
还有什么能比美食更让人快乐的呢?
熏了大半年的五花肉,洗净,切成薄片,直接下锅,肥肉遇到滚烫的铁锅泛出层层油花,这时添上几粒干花椒,香味顿时冲入鼻间。
翻炒几下,加入郫县豆瓣、两个切好的干花椒,随后姜蒜其下,此时锅中的香味已经很浓了,肉也已经八九分熟,这时再下青椒和红椒,双椒充分被腊肉的油包裹就可以直接出锅了。
想着整个菜品的制作过程,王德彪夹了一块肉放进嘴里,肥肉晶莹,瘦肉咸香,一阵油水在口中迸发,肥而不腻。
怎么……怎么比他在城里做的好吃那么多?
明明是差不多的步骤啊?
难道这就是火候的力量吗?
“怎么样?”旁边一个大哥问了一句。
王德彪收了心中的自豪和惊叹,说道:“勉勉强强吧,可以入口。”
“怎么会呢?明明问着那么香!”
“陈叔来了!陈叔来了!”
原来他们是在等陈叔,陈叔刚刚不是说了让他们先吃吗?
果然,陈叔就是这农场的老大了。
但是现在看来,他显然对自己不是特别满意啊。
王德彪心中有些发怵,动不动就让自己滚蛋,这实在让人难受。
他也没有拿乔,放下筷子等他进来。
谁知他竟是提了一壶白酒进来。
“咱们现在人齐,一起喝一杯,也算是给小王接风了。”
王德彪震惊,他……怎么总感觉有点什么阴谋呢?
“来来来!”刚才跟他说话那大哥连忙从旁边的柜子里拿了一打纸杯出来。
然后给每人倒了整整的一大杯酒。
王德彪有点局促起来,他其实是能说会道的一个人,但是仅限于心里。
他并不喜欢交际,用现在的话来说就是有点社交恐惧症,要不然也不至于被发配也没几个人为他说话。
不过他也有很擅长的事儿,那就是敌不动我不动,只要大家不理他,他就能吃了饭就去洗洗睡了,再等待陈叔给自己下任务。
可是现在大家这么热情,有点出乎他的意料。
只能讪讪地道:“那个,不好意思,我不怎么会喝酒。”
作为一个厨师,不会喝酒倒是少有,他也不是不会,只是不爱在人前喝而已。
至少刘杰那家伙就从没喝赢过他。
不过酒店还好,不会让厨师去敬酒什么的,只要做好了菜,没人管你。
至于那些嘴碎的在背后讨论他,他也一概不理。
走自己的路,他才懒得管别人说什么。
“你是不是看不起我们?这可是你的接风宴。”刚才那个大哥就像个东北大汉,让王德彪有点招架不住。
哪有接风宴,让人自己动手的?
王德彪心里腹诽,但是见众人都望着他,他叹一口气。
罢了,反正这儿也没有美女什么的,喝醉了大不了睡上一觉。
“那……那就少来一点吧。”
“好好好……来来来。”
话是这么说,但王德彪立马开始在脑子里搜索关于解酒的菜谱,看看自己能不能临时搞一个出来。
就一秒他就选定了,酸甜大白菜,一听名字就已经很解酒了。
那就放马过来吧!
果然,一说能喝,大家气氛就欢快起来。
“来,兄弟,我先敬你一杯,感情深,一口闷。”
刚才那大哥举起酒杯就要和王德彪干了。
“啊?”王德彪看着满满的一纸杯酒,傻了。
“莽子,你就别逗人家了,人家城里来的,经得起你这样的海喝?”
陈叔终于动了筷子,夹了一块肉,随后第二块、第三块……
众人看着他根本不停,也都动作起来。
“哇,这真是太好吃了!”那个被叫做莽子的人一看就是个很直的人。
吃着菜也不说敬酒的事儿了,自己端起杯子就喝了起来。
“我就知道,公司是想着我们的,能让……大彪到这儿来……”
“德彪,我叫王德彪。”
“哦!”有人应了一声,“王大彪!”
“王德彪……”
“王大彪!”
“……”
几人从一开始的默默不言,然后叽里呱啦地跟王德彪说起话来。
至于到底是王德彪和王大彪他也不在乎了。
至少他知道,没有人能抵得过美食的诱惑。
就连陈叔的眉头也舒展开来,王德彪忍不住地笑了笑,难不成这腊肉真有让人开心的功能不成?
他下意识地喝了一口酒,适当饮酒,快乐加倍。
谁知酒刚一入喉,冲天的辣气就反冲了他的口腔,直入脑门。
“咳咳咳……”
王德彪扶着头咳了好一阵,才缓过劲来。
“你们……你们这酒挺烈的啊!”
莽子嘿嘿两声,“自家酿的,整得比较来火。”
说完还给他瓦了两勺青菜汤,清爽的汤水下肚,他才好了不少。
这顿饭大家吃得都很开心。
原以为的压抑气氛,没有。
原以为的刁难,也没有。
而且陈叔还说让王德彪先歇息两天,什么都不用干,就做做饭就行了。
等熟悉了农场的事儿再说做事的事情。
这个农场其实挺大的,养了各种常见的家禽家畜,种了各种瓜果蔬菜,王德彪甚至有点不敢相信这一切都是他们五个人搞定的。
但是事实似乎就是如此。
不过过了两天王德彪才明白了他们为什么对自己那么欢迎。
因为他们每个人都不怎么会做饭,做出来的菜跟猪食也差不了多少了。
唯一会做饭的陈叔又很忙,所以只能大家轮流。
日子可想而知。
一天早晨,王德彪刚吃了早饭刷了碗,想说去农场看看有没有什么可以帮忙的,就见李秀秀扭着腰走了过来。
“彪哥。”李秀秀笑着跟他打招呼,她今天居然穿了一件旗袍,手上还提着一个不大不小的菜篮子,看起来还挺复古,这在乡下女人间倒是挺少见的。
“秀秀,吃过饭了吗?”王德彪问。
“吃过了,彪哥,想请你陪我上山一趟,我听说你还没正式干活,不知道你有没有时间?”
“可以啊,是有什么事儿吗?”
王德彪正愁大家都忙,没人能陪他四处熟悉熟悉。
重点是山上说不定有什么好吃的野味,也能改善改善伙食。
只是她要穿成这样上山吗?
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