第三百九十三章 美食家
程怡本来以为女总裁的挑战对于她已经是相当之大了。
她哪里能够想到接下来又出现了一位美食家。
这位美食家是一位精神矍铄的老年人。
虽然他的脸上已经布满了老人斑，而且走路的时候也需要有人搀扶，但是这丝毫不妨碍他戴着眼镜的眼睛闪烁出睿智的光芒。
而且这位美食家在美食界的地位不可撼动。
虽然已经超过六十岁了，但是他经常在美食刊物上发表文章。
如果能够有他的加持的话对于万乘大酒店而言必将迎来更多的客人，这对于万乘大酒店是一件十分幸运的事情。
所以万乘大酒店的餐厅经理特意让主厨，也就是秦师傅来做这道菜。
自从程怡被提拔为后厨主管之后，她就首先任命最具有资历并且能力也最强的秦师傅担任后厨的主厨。
大家也都对此没有任何意见。
秦师傅之前真的没有想到过自己有生之年会招待一位美食家，所以他尽心尽力地做了一道佛跳墙。
这可以说是中餐之中的硬菜了。
秦师傅在里边也加入了各种各样的食材和调料，尽可能使得这道菜变得完善并且美味起来。
然而当这道菜被端到美食家的面前时，美食家闻到了这食物的香味之后，还有些赞扬的话。
但是当他品尝到真正的佛跳墙时，却一下子拉下了脸。
“这难道就是你们万乘大酒店的水平吗？我真的没有想到过堂堂四星级酒店的餐厅里面所做出来的菜竟然是这个样子的。这实在是有些让我失望。”
紧接着，这个美食家就有要离开的意思了。
于是餐厅经理急忙拦住了这位美食家：“请您再给我一次机会。这一次我一定让后厨当中实力最强的人来为您做菜。”
美食家这时候露出了意味不明的笑容来：“原来你还留了一手。那行，我再尝一道菜。不过这一次我要亲自点菜让你们后厨的人来做。那就做一道法式鹅肝吧。我希望这一次不要再让我失望了。”
当程怡得知了这件事情的时候，她迅速开始亲自掌勺。
毕竟后厨里面的厨师对于西餐可以说是一无所知。
程怡在做这道法式鹅肝的时候用尽了自己的毕生所学，可以说精准衡量每一种调味料的用量，并且对于食材也可以说是经过千挑万选，还在上面撒了一些有价无市的黑松露。
这种食材在几十年之后才被人们重视起来，但是在九十年代的时候，黑松露是任何酒店都不会想到要接收的食材。
这批黑松露也是程怡在看到酒店订货单上有提到过，所以才特意要了两斤。
毕竟那时候黑松露的价钱便宜得要命，并不像现在一样贵得要死。
所以对于万乘大酒店而言可以说是不痛不痒。
采购部的小赵也就没有多说些什么。
程怡在用心地烹调完这道法式鹅肝的时候，餐厅经理亲自把这套法式鹅肝摆放在了美食家的餐桌上。
美食家这时候拿起了刀叉，轻轻地切开了法式鹅肝，然后叉了一块放进自己的嘴里面。
经过了精细的咀嚼之后，他尝到了黑松露的香甜味道才将法式鹅肝咽了下去。
他的脸上终于露出了满意的笑容。
“这才是我真正想要品尝到的法式鹅肝。看来不逼你们一下的话，你们是绝对不会做出令我满意的菜肴来。我想知道做这道菜的厨师究竟是谁？”
餐厅经理这时候说道：“这是由我们后厨主管所做出来的菜肴。她也是刚刚被任命后厨主管，不久之前一直是后厨的主厨。”
美食家露出了恍然大悟的表情：“原来是这样啊，经过了后厨的千锤百炼之后，他终于获得了自己应该获得的职位。
像他做出来的菜肴这么好吃，做一个后厨主管其实也算是委屈了。你放心好了，今天我在万乘大酒店里面吃到了这么好吃的菜肴，我绝对会向大家进行推荐的。”
“那就太谢谢您了。”
餐厅经理连连地向这位美食家道谢。
这位美食家这时候紧接着又说道：“做出这道法式鹅肝的后厨主管，我能够见他一面吗？我真的很想知道做出这种美味佳肴的人究竟长成什么样子。”
万乘大酒店的餐厅经理这时候连连说道：“没有问题，我现在就把她叫过来。”
当程怡站在美食家面前的时候，万乘大酒店的餐厅经理也很想知道这位美食家究竟会对程怡做出什么样子的评价，所以乖乖地站在了一边。
“你做出来的这道菜肴简直太美味了，而且你竟然用到了黑松露。我想都没有想到过在国内的酒店里面会吃到由黑松露进行点缀的菜肴。黑松露使得这道法式鹅肝一下子得到了升华。
那种美妙的味道在味蕾上绽放的滋味实在是太棒了。而且你竟然是一位女厨师，这更加让我感觉到惊艳。你看起来应该只是二十岁出头吧？”
程怡笑着对这位美食家说道：“我今年刚好二十二岁。”
“真是后生可畏啊。我要给你们万乘大酒店好好地写一篇美食文章。你还能够再做出其他的菜肴吗？我想要多尝几道菜。这样的话素材才足够多。”
“好的，没有问题。”
餐厅经理已经完全傻眼了，他完全没有想到过这个对于他而言只不过是一个非常普通的女孩子竟然能够得到美食家的认可。
接下来的事情就简单了许多，美食家对于程怡所做的每一道菜都给予了高度的评价，并且是笑容满面离开万乘大酒店的。
紧接着，美食家的评价文章就登上了美食刊物。
金海日报也对这篇文章进行了转载刊登。
一时之间来万乘大酒店只为吃程怡所做菜肴的食客变得越来越多。
经理不由得想了一个办法，那就是必须经过预约才能够吃到程怡所做的菜肴，而且每天只限十位客人。
这样的话就达到了饥饿营销的目的。
果然，那些食客开始不断地哄抬菜价。
后来一道简单的炸鲜奶都需要一百块人民币才能够买下来。
饭店的菜单价码也是更换了好几次。
程怡对于经理这种薅羊毛的方式感到非常不满，但是又无可奈何。
经理给她的忠告是不要参与管理层的事情，她只要做好自己的份内事就可以了。
这也就让程怡更加想要进入管理层。
毕竟进入了管理层之后，她才能够知道酒店真正运营的方式。
这样的话对于自己开设酒店才有足够多的好处和帮助。
同时她说的话也能够具有一定的分量。
这样总是被人揉捏利用可并不是程怡想要的生活。
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