第三百八十八章 当上主厨

余明朗紧接着又说道：“你是万乘大酒店里面非常优秀的一名员工。我听后厨主管反映过你在后厨里面的表现，我看到了你的努力与真诚，万乘大酒店就需要你这样的员工。接下来我会好好关注你的，希望你不要让我失望。”

　　程怡认真地点了点头。

　　“董事长，你放心好了，我绝对不会辜负你对我的期望，我一定会好好表现的。”

　　余明朗这时候对程怡说道：“好了，先回到你的工作岗位上去吧。”

　　程怡虽然从余明朗的口中得知了余明朗会对她多加关注的事情，但是她真的没有想到过余明朗会在隔了几天之后又来到了后厨，亲自让程怡和主厨两个人分别做一道菜。

　　他似乎有提拔程怡的意思，所以想要考验一下程怡和主厨两个人的做菜水准究竟谁高谁低。

　　余明朗认为程怡这样优秀的员工不仅仅应该只得到一万块钱的奖励，她更加应该得到属于她的位置。

　　这段时间之内，他一直在关注着后厨部的所有厨师们。

　　他发现程怡和秦师傅他们所做出来的菜和主厨所做出来的菜其实并没有太大的差别，甚至于有时候程怡所做出来的菜更加受到顾客的嘉奖。

　　当然，这也得多亏于万乘大酒店餐厅的一个规矩。

　　那就是无论哪个厨师做的菜被端上餐桌的时候，餐盘上面都会贴有印有这个厨师名字的小纸条。

　　这样的话能够很迅速地反映出哪个厨师做的菜好，哪个厨师做的菜不受欢迎。

　　当然，这也是余明朗在冰激凌事件之后所想到的一种快速检验后厨厨师水准的方法。

　　他想着后厨主管和后厨里面的这些厨师们天天低头不见抬头见，肯定不能够第一时间反映出这些厨师们的真实水准来。

　　还不如让顾客们亲自作出评价。

　　这样的话能够更直接地知道后厨厨师们的水准。

　　他觉得程怡这样优秀的员工应该做出来的菜也不错，但是她却一直并没有占据主厨的位置，这让余明朗觉得有些奇怪。

　　于是他就用了这种方法来测试后厨各个厨师们的水准。

　　结果他发现程怡所做出来的菜被评价为最好吃的菜。

　　所以他觉得今天有必要让程怡和主厨进行一番对决，让他们在后厨所有厨师们的见证下论个高低。

　　程怡当然能够感觉到这是余明朗给予自己的一次机会，于是她发挥出了自己百分之百的能力来，尽心尽力地做了一道西湖醋鱼。

　　而主厨似乎也感受到了程怡对于自己主厨位置的觊觎，所以做出来的菜肴也突破了以往他一直吊儿郎当的水平，做出来的菜肴色香味俱佳。

　　一时之间众人倒还真就看不出来主厨和程怡的做菜水准究竟哪个更好一些。

　　结果余明朗开始对他们两个人所做的菜进行品尝。

　　他发现程怡做出来的西湖醋鱼显然更胜一筹。

　　而主厨所做出来的菜肴显然更注重于外观上的好看，对于味道上面并没有进行十足的把控，这让余明朗感觉到有些失望。

　　紧接着，他又让后厨里面的每一个厨师去品尝主厨和程怡所做出来的菜。

　　大家一致的反应都是程怡做出来的菜更好吃一些。

　　主厨的菜未免太注重于花架子了。

　　余明朗在得到了大家的一致反馈之后迅速地宣布道：“那么接下来的日子里面就由程怡来接任主厨的位置。李扬，我希望你在不做主厨的这段日子里面也能够好好地在后厨里面工作，不要泄气，争取早日把主厨的位置夺回来。

　　当然，其他厨师也是有这样一个机会坐上主厨位置的。经过了这么多日子的考验，我发现你们每一个人都有当上主厨的潜力，只不过程怡比你们更为优秀一些而已。

　　接下来的日子里面，主厨的位置并不是固定的，它很有可能会发生变更。所以我希望程怡，李扬或者是后厨里面的任何一个人都能够积极地提高自己的厨艺，争取坐上主厨的位置。

　　当主厨并不仅仅是一种名头上的炫耀，更是对于你们菜品质量的认可。当然也会使你们的薪水发生调整。主厨能够拿多少工资，我想你们每一个人都心知肚明。就算是为了钱，我也希望你们能够好好地努力，更别说当上主厨之后还会有更多很好的福利了。

　　万乘大酒店是一个可以供你们进行展示的舞台，我希望所有人都不要辜负我对你们的期望。”

　　大家都被余明朗的一番话调动起了积极性，于是发出了振聋发聩的声音：“多谢董事长，我们一定会好好加油的！”

　　余明朗笑着离开了后厨。

　　李扬却有一些心不在焉。

　　他真的没有想到过这么一个平常的午后，他的主厨位置就这样没有了。

　　不过他对于程怡的厨艺也是心服口服的。

　　他此时此刻就在尝着程怡所做的那道西湖醋鱼。

　　相比较于自己的菜肴，程怡确实略胜他一筹。

　　其实平时大家都在一起进行工作，对于各自的水准都有一些了解。

　　李扬一直担心程怡会夺去自己的位置，但是他真的没有想到过这件事情会确确实实地发生。

　　不过既然主厨的位置已经不在了，李扬倒也变得坦然了起来。

　　大家对待他的时候依旧很尊敬，这就已经足够了。

　　他要的也只是面子。

　　既然大家并没有对他落井下石，这就已经不错了。

　　李扬一直都是一个没什么上进心的人。

　　他知道自己之前能够当上主厨也只不过是给后厨主管送了礼而已。

　　既然大家依旧像以往一样来对待他，他也就没对自己主厨位置被剥夺这件事情太耿耿于怀，反而对于程怡心生崇敬。

　　当他和程怡交换了衣服之后，程怡穿上了代表主厨的黑色厨师服，显得她整个人更加干净利落了起来。

　　而且她一米六八的个子，穿上李扬的衣服之后一点都不显得累赘，反而将衣服很好地撑了起来，这倒是让大家都没有想到的一件事情。

　　后厨主管这时候来到了后厨之中对所有人说道：“好了，虽然今天大家多加了一会儿班，但是见证了一个新主厨的诞生，也算没有白白地多耽误这么一会儿工夫。刚才余董事长的意思，大家应该也已经明白了。今后谁都有可能当上主厨，所以希望大家都能够发挥出自己百分之百的能力来用心地去做菜。”

　　他看到程怡已经换上了主厨的服装并且非常合身之后对程怡说道：“既然你穿上李扬的衣服也并不显得肥大，那么我就不再另外给你定做衣服了。”


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