第33章 第 33 章
权至龙不知道什么是松花蛋,实在是太正常了,这可是种花家独有的美食。尽管有些人不太喜欢松花蛋的味道,但苏酥却很喜欢。
无论是切开直接吃,还是和海蜇拌着吃,又或者是蒸蛋、炖汤,松花蛋的味道总是独特得马上就能分辨得出来。
虽然老是有人说,松花蛋里的铅含量比较多,多吃容易重金属超标,但苏酥觉得,所有抛开剂量谈毒性的话都是不行的,何况美食那么多,松花蛋只是其中一种食材,没必要单挂在这一棵树上。
至于她家里人,也跟她是一个想法,没有禁止松花蛋在家里出没。
想想也是,她老家靠海,桌上最常出现的便是各种海鲜。南方地区喝啤酒的可能性也比喝白酒大,这海鲜加啤酒下去,妥妥的痛风大礼包。像苏爸爸,就有痛风,但这丝毫不妨碍他平时吃海鲜,顶多就是少吃点,少喝点啤酒。
这么想着,苏酥回答权至龙的问题却没有迟疑:“一种用鸡蛋或者鸭蛋腌制的美食,只是种花家才会吃的。味道很特别,不知道你习不习惯?”
权至龙听她这么说,这才又拿着勺子,小心翼翼地挖了一勺蛋羹塞进嘴里。
鸡蛋羹很滑,味道和他以往吃过的蛋羹没什么差别。但咸鸭蛋沙沙的口感和松花蛋说不上来的味道,让他下意识皱了皱眉。只是他很快反应了过来,仔细感受着苏酥口中所谓的种花家特供美食的味道,眉头也在不知不觉中舒展开来了。
味道的确很特别,但似乎也不是很难接受?
在心里这么想着,权至龙的脸上难免变化了一番,看得苏酥忍不住猜想,松花蛋的味道就那么难被接受么?不过松花蛋在欧美那边,的确有很多人不习惯那味道,甚至有人光闻着气味就能吐出来。当然了,苏酥觉得有那样的反应,一定是他们没吃过好吃的。臭豆腐多丑啊,但吃起来就很好吃。还有腌冬瓜、三曝鳓鱼,小时候她吃的那些都有些臭了,也不妨碍她吃得喷香。
过了会,权至龙慎重得点点头,同意了她的看法。“味道的确不错,不过……可能会有人不喜欢这种味道。”
他没说得很确定,但苏酥明白他的意思,不外乎南韩这边的食材种类远没有种花家那么丰富,所以大家对很多食材的接受度都不太高。就算艺人的身份导致他们能吃到不少普通人家不常吃或吃不到的食材,很多时候也还是会优先选择知名度更广些的餐饮。
“没事,反正我也就在这里做做菜,除了你们,也没其他人会吃到。”她看得很开,但权至龙却开始担心了起来。
“虽然私人餐馆或者说是会所形式都还挺不错的,但你这地方实在是太偏了,我看平时都没几个人过来,再做这样的菜,可能就更没人来吃了。”
苏酥有些诧异得看向他:“我平时做的那些菜很难让人接受么?”
“那倒没有。”
“偶尔任性一次,应该没什么吧?”苏酥稍微睁大了眼睛,一瞬不瞬得盯着权至龙,想看到他的反应。
而被她盯着的权至龙,明明经历过那么多的大场面,记却被盯得忍不住想移开视线,只是最后被他控制住了动作,表情很不自然得回道:“所以这回的偶尔一次刚好轮到我了?”
苏酥自然没错过他表情上的不自然,但她没多想,还以为是被当成试验者,心里不太舒服,便安慰道:“放心,多吃几次就习惯了,而且你不是还挺喜欢的嘛?”
权至龙:这算什么安慰么?但好像又比没安慰要来得好些。
而且这事要是真落在其他人身上,光是想一想这样的可能性,他的心情就好不起来了。
但他没时间探究自己的心情变得奇怪的原因,而是掩饰性得低头,拿起筷子去尝其他的菜。
蒜蓉秋葵他吃过,应该不会奇怪到哪里去,但另外一道菜却让他踌躇了一下。
“……这又是什么?”最后,权至龙还是选择问了出口。
“鱼鲞烤肉。”苏酥尽量把名字翻译成韩语,还顺便说明了制作过程,“这里面有两种食材,一个是五花肉,还有一个是我从家里带过来的,鳗鱼晒成的鱼鲞,唔,你可以理解成鳗鱼干?”
“鳗鱼干?”权至龙重复了一遍这个说法,又做足了心理准备,这才对着鱼鲞烤肉下手。
鳗鱼鲞已经被煮到鱼肉和鱼刺稍一用力就能分离了,肉香也完全浸到鱼肉里。但奇异的是,先做了晒干处理的鳗鱼肉和它往常的口感不太一样,要更坚一些,仔细品味的话,在肉香弥漫之余还能感受到鱼的鲜香,两种香味融洽得汇聚在一起,虽然是权至龙从没吃过的味道组合,但还挺好吃的。
是的,尽管卖相不是很好看,但味道还是不错的。而且他觉得自己似乎是疯了,无论苏酥端出什么菜来,他的评价都是挺好吃的,完全没想过会有自己不喜欢的选项。
苏酥倒是一直观察着他的表情,她可不希望鱼鲞烤肉这道菜被嫌弃。而且要是权至龙能接受,说不定她还能做鱿鱼烤肉1,试试能不能被接受。鱿鱼烤肉的味道可比鱼鲞烤肉大多了,以前她的几个内陆同学都不能接受那味道。
好在权至龙的表情还算正常,之后吃蒜蓉秋葵时,更是心情好了不少。
苏酥也知道自己这次做的菜步子稍微跨大了些,收钱时便少收了不少。
“嗯?”权至龙看着账单上的费用,看向苏酥。
苏酥的眼神飘忽了一瞬,旋即又拉了回来,还轻咳了一声,假装什么事都没发生似地说道:“今天心情好,就给你打了个折。”
“不是因为拿我当试验品来测试口味接受度?”
他还真就那么问了?苏酥的表情垮了下,才又露出营业性微笑,对他道:“没有的事,只是心情好而已。今后我会时不时推出新菜,有机会才能吃到。”
她这话没说谎,餐馆的人流量不大,常常几天才有一个单子,毕竟就那么点顾客,所以她有很多时间做自己的事。在把很多浙菜做得很熟练的情况下,苏酥便把目光看向了其他菜系。目前她准备先学做川菜和粤菜,这两个菜系在全世界的知名度都挺高的,学会了之后,让顾客们尝尝,应该比较能被接受。
没等权至龙反应她在说什么,苏酥的手记机就发出了一声wechat提示音。然后紧接着,又是好几声提示音。
权至龙便不好再说什么,示意她先回消息。
苏酥有些不好意思得朝他笑了笑,拿起放在前台的手机,点开wechat,就看到宋旻皓发了好几条消息过来。再仔细一看,是他询问今天能不能带朋友过来吃夜宵,顺便把朋友介绍给她认识,也都是93年的同年亲故。
直到现在,苏酥还是不太习惯南韩这边把同年亲故看得跟什么似的亲密度,但她和宋旻皓的关系好起来也的确是托这层关系,这次他带朋友过来,苏酥也不好拒绝什么,何况还能增加一个白名单呢!
她便赶紧回复了,同意他到时候带朋友过来。
权至龙见她又有预订上门,说了两句便带着苏酥刚做好的芝麻核桃粉离开了。只是离开时,不知道怎么,原本心情还不错的他却突然低落了起来。
苏酥刚回复完宋旻皓,抬头就看到权至龙离开的样子,忍不住皱了皱眉。尽管他的样子没有任何问题,帽子、围巾、羽绒服把他包裹得几乎看不到多少露在外面的皮肤,但她还是敏锐得察觉到权至龙的心情不太好。只是她想来想去都想不明白,他的心情怎么就突然不太好了,吃完饭时的状态还挺不错的,难不成是为了安慰她菜品没出问题而故意装出来的?
她打定主意,估摸着权至龙开车到家后就发消息过去问问。她算是看透这帮艺人了,也不知道是不是讳疾忌医,还是压力实在是太大了,又或者别的什么原因,一个个的心理都不是很好。既然她现在遇到了,很可能还和自己有关系,自然是不可能袖手旁观的。
不过趁着他开车的这段时间,苏酥正好可以考虑一下晚上准备什么夜宵。
宋旻皓的胃口还行,只是嘴小,看着嘴张得很大,却只能吃下小小一口,所以苏酥不打算为难他,搞什么巨无霸的存在,那简直是在“污染”她的眼睛。
就是不清楚和他一起过来的朋友,胃口怎么样,要是和权至龙那样,都是小鸟胃,那真的没什么意思了。
只是猜测归猜测,苏酥还是翻了翻今天更新上架的食材,决定给他们做粉丝砂锅。也不用她提前算计着时间,要从什么时候开始,完全可以等他们到了之后再做,也花不了多少时间。
不过在他们来之前,她得先把食材洗好,一些需要浸泡的食材也得先泡在水里浸软了。
这么想着,苏酥便挑挑选选,在狗app上下单了一些合适的食材。
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