第一百零八章 黑球
“还愣在这干嘛?!现在就给老子滚!我们品居阁用不起你们!”胡忠气得大肚子一起一伏的,脸色涨红,看样子是气得厉害。
“掌柜的,我们错了,求您再给我们一次机会吧,我们下次一定不会再犯了,求您了……”两个伙计见他是要动真格的了,忙吓得跪了下去求饶道。
“小冬!给我把着两个人撵出去!立刻!马上!”胡忠却没理他们,扭头朝着一侧大喊着人,余光却突然瞥见了门口的萧墨尧和林瑶两人。
怒得发涨的胖脸立刻堆满了笑,微伏着身子朝她们走了过去,“萧主子,夫人,你们来啦?上面请?”
这变脸的速度着实令林瑶吃惊了一下,她有些尴尬地冲他笑了笑,问道,“胡大叔什么事生这么大气?您身子胖,不宜动怒,对身子不好的。”
闻言胡忠重重地叹了一口气,解释道,“夫人,您是不知道,这帮新来的伙计简直就是来吃白饭的,还让我们白搭了三百两的银子!”说着他手指了一下旁边几个覆盖着冰块的木桶,说道,“您瞧,那一旁的木桶里冰着的就是深海里的锡海银鱼鱼,二十多两银子一斤!就是因为这鱼贵,所以总是有渔人爱耍小聪明往里面放一些黑球压秤!以往的伙计都很认真负责地检查,防止被亏到,结果这次这两个死人也不知道是收了钱了还是怎么的,竟然将黑球占了一小半的锡海银鱼给放了进来,您说气不气!”
说完胡忠是更加愤怒了,额头上流下一小溜汗水,烦躁地也是挽起袖子插起了腰。
“胡大叔别气,您这品居阁每天进账这么多,这次就当买了个教训了,不过什么是黑球?”林瑶听着觉得胡忠口中的黑球很有可能就是海胆,这海胆在现代可是价钱很贵的海鲜啊,他们不认识也是很正常的。
闻言萧墨尧也猜到了林瑶似乎又有新的想法了,弯唇宠溺地看着她。
胡忠喘了喘气,说,“夫人想看就随我来吧,就在那冰的下面。”
“嗯。”林瑶点了点头。
胡忠走到冰桶旁,拿起一旁的麻布手套戴上,将手伸进鱼桶里,搅动了一番,摸了摸,就拿出一个浑身是刺的小黑球。
林瑶看着顿时惊喜地亮起了双眼,笑了起来,“是海胆!”
“什么?”胡忠见林瑶一脸欣喜的样子有些摸不着头脑。
“胡大叔,这黑球是可以吃的,而且做好了还很美味呢。”林瑶弯唇笑着回道。
“啥?这黑球可以吃?”胡忠看着手里黑不溜秋、刺楞楞的黑球有些疑惑,不过他知道林瑶对吃食方面很有创新,所以心里也涌起了一抹期待,立刻激动地问道,“夫人,您说的可是真的?这黑球能吃?您会做吗?”
林瑶笑着点了点头,“自然。”
胡忠大喜,忙叫人将鱼桶抬到后院的厨房,请了林瑶去做黑球。
林瑶很是熟娴地戴上了手套,然后拿起一颗海胆用小刷子刷洗干净,然后又要了把干净的剪刀沿着海胆的小口处开始剪开它,剪出了个小圈,将小圆盖拿了出来,一下子就露出了里面橙黄色的海胆黄和一些黑色的脏东西。
林瑶拿了个细点的竹筷子小心地夹起了里面的黑色东西扔掉,处理了一番还剩下一些脏东西藏在海胆黄里拿不出来,她又拿了些清水边冲边洗,不一会儿,海胆壳里就只剩下了干干净净的海胆黄了。
她一下子处理干净了六个海胆,分为两份。
一份将里面的海胆黄拿了出来,和鸡蛋混在一起,又加了些葱盐调味一起搅拌,再将混合的海胆黄鸡蛋重新倒进海胆壳里,放进锅里蒸。
另一份不再多处理,另做一份酱汁,里面加了些柠檬汁,用来生蘸海胆黄吃,这样不仅可以去腥味,还最大程度上保留了海胆原来的鲜美。
做完这些后,锅里的海胆也熟得差不多了,林瑶一并装在一个托盘上拿了出去。
胡忠和萧墨尧都在院子里等着,见林瑶出来了,胡忠忙迎了上去,看着托盘上那些金灿灿的果肉,心头顿时涌上一抹欣喜,抬头看着林瑶问,“夫人,您这是做好了?”
“嗯。”林瑶笑着点了点头,指着跟他解释道,“胡大叔,左边的这三个放了些葱碎末的是刚蒸熟的,您用勺子挖出里面的肉羹吃了就好,右边的摆放整齐的是生的,需要沾一下酱汁才能吃。”
说完她对着胡忠身后的萧墨尧笑眯眯地招了招手,“相公,快来尝尝我做的黑球,很好吃的。”
闻言刚想动筷的胡忠立刻吓出了一抹冷汗,糟糕,他竟然忘记了萧将军这尊大佛,于是忙拿了托盘狗腿地递给坐在石桌旁坐着的萧墨尧,讨好地说,“萧主子,您先尝尝?”
萧墨尧也没拒绝,他刚刚已经听到吃法了,于是拿起勺子先挖了一块煮熟的海胆黄鸡蛋羹吃了下去,立刻惊艳地挑了挑眉,“嗯,很是鲜美滑嫩。”说着他看着林瑶的目光充满宠溺之色,“夫人果真手巧,连这般没用的黑球都能做得如此美味。”
“贫嘴。”林瑶抿唇笑着上前替他挖了一块生海胆黄,蘸了蘸酱汁递到他嘴边,“再尝尝这生的。”
萧墨尧目光灼灼地看着她咽下了海胆肉,然后很是满意地点了点头,“我比较喜欢这个生的,蘸上酱汁更鲜爽味足。”
闻言林瑶满足地弯唇笑着,“你喜欢就好。”
一旁的胡忠看着如此恩爱的小两口不觉得一饱,他这刚气饱,现在就又被狗粮给喂饱了,好忧伤。
“胡大叔,您快来尝尝,看看味道怎么样?”林瑶招呼着一旁低着头目不斜视的胡忠说道。
“诶。”胡忠忙走过去拿了勺子吃了一口熟的的海胆黄鸡蛋羹,瞬间亮了双眼,止不住地点头,看着林瑶的眼神充满了欣喜感激之色,“夫人,您可真是有本事,连这毫无用处的黑球都能做的如此美味,好吃,这黑球一定能大卖啊。”
林瑶弯唇笑了一下,指了一下旁边的生海胆黄说,“胡大叔,旁边的这堆是生的黑球黄,要先蘸了酱汁吃会更美味。”
胡忠听了立刻用勺子又挖了一块生的海胆黄蘸了酱汁吃了,结果自然是更加惊艳地赞不绝口。
胡忠欣喜之余,对林瑶也是很感激,说要将这个黑球做法当做菜方用三千两的银子买下来,林瑶听了却是摇了摇头拒绝了。
“不用了胡大叔,当初卖给你肉酱的方子只是因为当时我确实很缺钱,如今咱们又都这么熟了,还说什么钱不钱的,您若是实在过意不去,就多给我留些黑球吧。”林瑶笑着说道。
胡忠也知道他们的少夫人的醉红颜和慕丝糕点铺子很是红火,也是不差钱的,自己说这话确实不妥,于是便连连点头应下了,当下就命伙计给她打包了几斤新鲜的黑球,等着两人吃过饭后再带走。
在品居阁饱饱的吃了饭后,萧墨尧便骑着马载着林瑶回家了,结果刚进院门就发现许久未露面的江子陌正坐在石桌旁。
“江大哥?你怎么来了?这些天你还好吧?”林瑶愣了一下,随后面带担忧地走过去问道。
闻声,江子陌扭头看向了他们,然后站了起来冲林瑶和萧墨尧拱了拱手,“瑶瑶,萧大哥。”
萧墨尧在林瑶身后冲他淡漠地颔了颔首。
打过招呼后,江子陌看向林瑶,嘴角含着一抹温润的笑意,“真抱歉瑶瑶 这几天让你挂心了,你放心我很好,我今日来是有事找萧大哥的。”说着他又看了一眼萧墨尧,继续说,“不知二位可否行个方便。”
闻言林瑶有些惊诧地看着他点了点头,“当然。”
林瑶将萧墨尧手里的黑球接过,说,“相公,那我先进去了,你们慢慢聊。”
萧墨尧看着她勾起了唇角,“嗯,去吧,小狼们也该想你了。”
林瑶离开后,江子陌便冲着他撩开衣袍直直跪了下去,额头碰地给他行了个大礼。
萧墨尧则神色淡漠地看着这一幕,他是北境战神,曾受过万民朝拜,连一人之下万人之上的宰相大人见了他都会拱拱手示意,所以他这一拜他还是受的起的。
况且江子陌今日突然前来,很明显是有什么意图的,他不说,萧墨尧也不会点破。
江子陌行了过礼之后,也不起身,就那样跪在地上挺直腰板看着萧墨尧,清澈温润的眸子闪过一抹坚定,说道,“我知道您不是一般人,您身上非常人能有的气质和遮天的能力,我猜您应该就是一年前解甲归田的萧衍萧大将军吧?当年我还未出事时就已经听说过您的威名了,如今相处下来更是身心崇拜。”
江子陌一本正经地说着夸赞萧墨尧的话,萧墨尧则面色不变得负手站着垂眸看着他没做反应。
“今日我前来其实就是想要寻求您的帮助,想必我的身世您也很清楚了,我现在所遭遇的境地您也知道,所以求您助我一力,他日我若成功,必为萧将军您肝脑涂地不在话下。”说着江子陌朝着萧墨尧又拜了一拜,将身姿低到尘埃里,完完全全地臣服在萧墨尧的脚下。
他虽然落魄不堪,但是从没有向谁服过软,骨子里透着孤傲清冷,可是现在却愿意以蝼蚁一般低贱的姿势臣服着。
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