第59章 第 59 章
不一时, 谢忱已经算完了账,并把所有账目归纳总结,列在那里, 让人一眼就能看明白。
姜云珠接过他的账目,不错啊, 他这账目弄的, 已经有点现代报表那个意思了。
她却不知道, 谢忱是怕她看不明白, 才特意写成这样的。
今天中午存五十两银子的有两人,存十两银子的有七个, 这就是一百七十两。这个钱算是姜云珠的,但还没完全属于她。
不过姜云珠已经很满意了,起码店里的流动资金有了,她做什么就不用畏首畏尾的了。
除此以外, 中午净赚二两银子。
这应该是拖了刚开业的福, 那舞狮队一闹, 大家看着新鲜,便想进来尝尝。
估计晚上不会有那么多客人了。
就像姜云珠想的那样, 晚上客人少了很多。
第二天客人忽然多了一些,有的是被朋友邀来尝鲜的,有的是带着家人来吃的。
第三天客人就少了很多。
第四天,客人趋于平稳,谢忱来盘过账,发现这天赚了二两三钱银子。
一天二两三钱,一个月就是将近七十两, 这个收入已经很可观了。
不过前提是, 这生意能好好做下去。
这两天, 姜云珠还真跟人打听了宝福楼的事,这家酒楼在武陵县已经开了三十多年了,东家姓宋。五年前,老东家把店交给了自己的两个儿子,自己去养老了。
宋家大房明显比二房有本事,辞退了店里的老掌柜,自己当了掌柜,管着店里的大小事。
最近四年,县城里开过三家酒楼,但每个最长也就干了半年多就倒闭了。
第一家,饭菜里吃出了老鼠头,恶心得大家再也不去那家酒楼了。
第二家,东家是个外地人,总有捕快来他店里查问各种事情,搅和的客人没法好好吃饭,生意自然不好。后来他一赌气就关门走人了。
第三家就是薛京他们工作那家云鹤楼,这家比较离谱,店老板的媳妇竟然跟别人跑了,店里每天流言蜚语不断,说他其实是个天阉,根本满足不了媳妇,说他时常盯着店里的女客人瞧云云。
店老板精力不济,便关了门。
姜云珠听完,感觉有点明白薛京那句宝福楼不干净是什么意思了,一家酒楼倒闭很正常,可这四年,凡是跟宝福楼抢生意的酒楼,都倒闭了,这就有点说不过去了。
她暗暗提防起来。
此时,宝福楼,“这个月的分红怎么少了这么多?”宋老二拍着桌子恼道。
宋掌柜正在算账,闻言抬头道,“县里新开了一家栖山居,这几天,咱们店里的流水少了三成。”
“它才开业几天,影响这么大!”宋老二知道那家栖山居,其实他还去吃过。
那家店的名声已经传开,说是县里读书人最喜欢的店。读书人啊,万般皆下品,惟有读书高,他们称赞的地方,肯定不一般。
果然,他去了以后,发现那里环境是真好,菜也做得好,啧,老板更漂亮。
一想到是那样漂亮姑娘做出来的饭菜,就觉得饭菜更香了。
“你懂什么,现在什么东西都贵,店里本来就不赚钱。”宋掌柜道。其实这个月赚得倒也不那么少,可宋老二什么都不做,他凭什么把钱分给他?
想到这里,他就觉得气恼,当初他爹怎么生了宋老二呢,要是只有他一个,现在什么都是他的,不知道多畅快。
他这么想的时候,俨然忘了,他自己已经有三个儿子了,现在小妾又怀了,他仍希望她能生儿子。
“我不懂?我什么不懂,你就是不想给我钱。今天我把话撂在这,要不按上个月的钱给我,要不,我就去找爹,当初说好了,酒楼一家一半,你自己管着,不让我插手算怎么回事?
不赚钱?那你让我当掌柜,保证赚钱。”宋老二坐在那里,一副无赖的样子。
宋掌柜笑了,想要钱,可以啊,不过得出力。
又到了午饭时间,薛京已经以极快的速度把村里的事交给谭得宝,来店里报道了。他跟姜云珠学了这么长时间,算得上她的好帮手。
他来了,姜云珠轻松很多,中间还能休息一会儿,打量店里的人。
她发现,今天店里竟然有三桌女客,而且都是十多岁,打扮不俗的姑娘。
栖山居的座位有点像现代的卡座,每桌都舒适又有一定的私密性,女客在这里也可以安心用餐。
姜云珠看着那些女客若有所思。
“咱们这店现在算小有名气了,大家都说咱们这店雅致,自然这些姑娘也愿意来。”陈氏以为她纳闷店里怎么有这么多女客,笑道。
姜云珠也笑了,看来她这店还大有发展。
又一个新的客户群体,姜云珠觉得有必要开发一下。
她首先想到的就是章鱼小丸子,其实她第一眼看到那些章鱼,想到的就是这种小吃,可惜这段时间一直忙,没时间做。
不要要做这个,还有点麻烦,首先要弄个丸子形状的煎烤锅。剩下的,她仔细想了想,倒是都能克服。章鱼小丸子又叫章鱼烧,它诞生的时间也很早,那时也还没有现代那些调料,人家照样好吃。
那么,有空去定做个煎烤锅。
有了章鱼丸子,姜云珠立刻想到另一样东西,奶茶啊!主要是牛奶,有了牛奶,她就能做一系列点心、饮品,丰富她的菜色。
想到这里,她已经忍不住想去集市看看了。
吃完饭,又睡了一会儿,姜云珠起身出门,准备去集市。在县城里住着就这点好,买东西方便很多。
“姜姑娘,出门?”这时,一个声音却道。
姜云珠一回头,是沈凤鸣,“嗯。”她道。
“我跟你一起去。”沈凤鸣道。
“我要去集市。”姜云珠道。
“我也正好要买些东西。”
原来是这样。
姜云珠先出了门,沈凤鸣跟在她的身侧。两人一出现,立刻吸引了不少人的目光,男人挺拔轩昂,姑娘娇美端丽,两人走在一处,立刻为这萧瑟的冬天增了不少色彩。
姜云珠边走边看,看哪里有铁匠铺子。
沈凤鸣的目光则落在对面那对小夫妻身上。
那是一对很普通的小夫妻,男的不算英俊,却眉眼端正,女人长相清秀,两人手挽着手,边走边说着什么,笑语盈盈。
小夫妻很快走过去,沈凤鸣垂眸,看到了姜云珠垂在右侧的手。冬□□服宽大,袖子稍长,她的手只露出一截,丰润白皙。
他的手动了动,却忽然握紧了拳头。
姜云珠这时看见左面街道上有家铁匠铺子,立刻欢喜的走了过去。
“老板?”姜云珠问。这家铁匠铺子不大,里面只有一个人,是个精壮的汉子。
那汉子正在打铁,闻言抬头,热情道,“姑娘想买什么,随便看看,都便宜。”
“我想定做一种锅,你这里能做吗?”姜云珠问。
“什么锅,姑娘说来听听。”
姜云珠把锅的样子说给那人听,那人听完皱眉,“有点麻烦。”
这个锅不大,却要弄出一个个李子大的半圆形凹槽,这都要用手一个个打磨出来的,稍有不慎,就可能打坏了,可不就是麻烦。
姜云珠也知道不好做,她退而求其次,“也可以每个锅少做几个凹槽,然后多做两个锅。”
那汉子笑了,“这样倒是可以。”
“能快点吗?”姜云珠问,她怕再晚,那些章鱼就卖完了。
当然可以,就是加钱。
加的也不算多,姜云珠几乎没考虑,就同意了。
两人商量好价钱跟交货时间,姜云珠转身离开。
然后就是去买牛奶。
这个要碰运气的,要看卖牲畜的地方有没有牛正好生了小牛。
姜云珠今天运气很不错,正好遇见一个想卖小牛的,那大牛就在旁边。
不过卖家正跟买主讨价还价,她便等在一边。
最后买卖没谈成,买主嫌小牛太小了。当然,主要是价钱没谈拢。
“姑娘,你?”卖牛的汉子迟疑的问姜云珠,他感觉姜云珠不像要买牛的。
姜云珠把自己的想法说了,她想买牛奶。
“这……”汉子是下面村里来的,真没听说过这牛奶也能卖。
“我是县城一家饭馆的老板,想弄点牛奶研究新菜。”姜云珠道。
她这么一说,卖牛的有些理解了。
最后两人谈妥了价钱,卖牛的每天把牛奶给她送到栖山居去。
牛没卖成,却卖了牛奶,卖牛的汉子哭笑不得。
不过姜云珠给的价钱真不错,谁跟钱有仇呢!
第二天早上,姜云珠就收到了小半桶牛奶。
“只有这么多,按你说的,都是早上新挤的。”卖牛的汉子道。
姜云珠晃了晃那个小水桶,果然是新鲜的牛奶,她高兴不已,当即给了钱。
那汉子拿着钱看了又看,才确定牛奶真的卖了钱,欢喜离开。
有了牛奶,做什么呢?奶茶,大早上的,不太合适,况且,姜云珠觉得,等章鱼小丸子做好了,跟奶茶一起才配!
那么现在……她忽然想到一样东西,正适合早上吃。
她打算拎着水桶去厨房,这时却有一只手拎起了水桶,“我来吧!”是沈凤鸣。
“还是我来吧。”姜云珠道,说着,她伸手去抢那个水桶。
沈凤鸣拎着水桶看着她。
姜云珠莫名想到那次抓兔子,她抓到他的手上,所以半空中,她停下了动作。
“姜姑娘,你对我一直这么客气。”沈凤鸣忽然说。
姜云珠怔然,客气吗?或许吧,她一想到他的身份,就忍不住想拉开距离。
“你照顾我,我却不知道该如何报答你。”
“也,不用报答的。”
“可是我想报答你。”
姜云珠抬头,看向沈凤鸣,他眸色幽深如海。
“你想要什么,或者想让我做什么,只要我能做到,都可以。”沈凤鸣一字一句地说。
那每个字,就像海浪涌向姜云珠,姜云珠心急跳起来,都可以?她要什么,或者让他做什么都可以?
她就那么看着他,竟忘了移开视线。
两人视线缠绕,沈凤鸣忽然往前走了一步,高大的身影笼罩在姜云珠上面。
姜云珠想退后一步,却发现后面是墙壁。
她觉得呼吸有点急,为了缓解这种情况,她扭开了头,露出一截白皙颀长的脖颈。
沈凤鸣的视线立刻被那莹白吸引。他杀人无数,知道那纤弱的地方是如何脆弱,却不知道,那地方也能如此柔美。
“姐,你在店里吗?”姜云雪的声音。
现在姜家一家人也不全住在县城里。姜城要拉脚,每天开、关城门影响他做生意,所以他住在村里。陈老爷子觉得村里的房子宽阔,也住在村里。
陈氏住在县城,但她不放心姜城跟陈老爷子,还有家中的一些事,所以她有时在县城,有时在家里。
昨天薛京来,店里不那么忙,她回了村里,所以家里只剩下姜云珠、姜霖三人,还有沈凤鸣。
姜云雪起床,想问问姜云珠早上做什么早饭,转了一圈没找到人,便站在院中喊。
“在呢!”姜云珠回,转身向后院走去。
“姜姑娘,我刚才说的话是认真的。”身后,沈凤鸣道。
姜云珠的心又嘭地跳了一下,他是认真的!他这话的分量不可谓不重。
她脑中一时间闪过无数念头,金子,房产……
但慢慢地,她也冷静了下来。她其实真没做什么,就是照顾他几天而已,人家虽然那么说,但她如果提了很过分的要求……
还是算了,她现在饭馆也开起来了,再努力一把,也快过上想要的生活了。
想到这里,姜云珠的心恢复平静,脸上又有了笑意。
人心不足蛇吞象,好险,好险!
“姐,咱们早上吃什么?我帮你做。”姜云雪道。
“吃……”姜云珠想起,她的水桶还在沈凤鸣那里。
这时,沈凤鸣却拎着水桶走了出来,“姜姑娘。”他道。
“你帮我放在厨房里?”姜云珠觉得,或许让沈凤鸣干点活,他就不觉得亏欠她了。
“嗯。”沈凤鸣答应着,把水桶放在厨房。
“这是什么?”姜云雪好奇地看着水桶里的东西,白白的,似乎还有一些腥味,有点像……
“牛奶。”姜云珠笑了。
“牛奶。”姜云雪睁大眼睛,这东西不是小牛吃的吗?
“等下你就知道了。”姜云珠道。
“姐,你是不是要做好吃的?”姜霖不知道什么时候来了厨房,兴奋地问姜云珠。
“快去洗脸,然后帮我烧火。”姜云珠只道。
“好!”姜霖一溜烟跑了,又很快回来,点着了灶火。
姜云雪也帮忙,不一时,姜武也来了,厨房立刻变得热闹起来。
取一些牛奶倒进锅里,这边煮着,姜云珠在柜子里翻找,果然找到昨天做菜剩下的红豆。这些红豆是煮好的,现在就省事了。
淀粉跟糯米粉按一定比例倒入水中,搅拌均匀。
再准备一个铁盘,里面刷一层食用油。
这时牛奶开始冒泡,把淀粉糯米水慢慢倒进牛奶里,不停的搅拌并加入糖。
牛奶越来越稠。这时,把红豆加进去。
再搅拌一会儿,觉得差不多了,便把牛奶倒在铁盘中,放到外面晾凉。
现在天气还冷得很,没一会儿,铁盘中的东西便凝结成了奶白的块。
把这东西从铁盘里取出来,用刀切成小块,放进盘子里,一盘牛奶红豆糕就做好了。
成品色泽奶白,底下有颗颗红豆隐现。
“尝尝。”姜云珠道。
姜霖等人早忍不住了,自打加入白糖,这东西便散发出香甜的味道,勾得人口水直流。
不过他们还是道,“姐,你也吃。”
姜云珠做的,自然要姜云珠先吃。
姜云珠夹了一筷子,却看见沈凤鸣竟然还在,便问,“沈公子,要不要尝尝?”
“好。”沈凤鸣道。
姜云珠顿了下,把手里的糕递给他。
沈凤鸣洗了手,用手接住,放进嘴里。
“怎么样?”姜云珠问,她知道,其实夏朝贵族也有人用牛乳做吃食,所以这牛奶红豆糕对沈凤鸣来说,可能没什么稀奇的地方。
“有点甜,好吃。”沈凤鸣道,然后将剩下那半块糕放进嘴里,眸色流淌。
“好吃的,姐,你快吃。”姜武举着一块糕对姜云珠道。
“你吃吧,这里还有。”姜云珠又夹了一块糕放在嘴里,因加了糖,又煮过了,这糕一点腥味没有,就剩下淡淡的奶香,配上那红豆的甜香味,当真好吃。
而且这糕的口感也好,细腻软滑。
她决定了,中午就把这道菜加到菜单里,肯定好卖。
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