第一百四十五章 瞒天过海
“大沟村的？”佟盛荷扭头望向他，似乎对他有些兴趣，“我知道那村里有一个媒婆很出名——”
“王媒婆？是很出名，就连县上有人想要保媒都要去找她。”
“你可曾婚娶？”
大松的脸垂下去一些，像是有些不好意思，“家里给相看过几个，不过，人家没看中我。”
佟盛荷笑了笑，“缘分没到，别急。”
她一个人堆里年纪最小的，问起三个男人话、指使起他们做事儿的样子一点也不像个小姑娘。
也对，别看人家岁数小，可都成婚了呢，又有本事让东家青睐，必定是过人的……
姜元瞅着佟盛荷做事不急不躁井井有条的样子，暗想还没见过哪个十七八家人的女子有她这般沉稳妥当的。
处理好的食材被佟盛荷一样样丢进了锅里，除了鱼鳃是最后放的。
那汤里又加了些面粉，没一会儿就变得有些浓稠，最后上蒸锅，将鱼鳃放了进去。
佟盛荷笑眯眯的，“蒸半个时辰，这汤就好了。到时候，你们先尝尝，味道保证不错。”
真能不错？
鱼鳃、猪眼睛、鸭血……
那味儿得多腥啊……
三人看着蒸锅的眼睛都有些躲避，饶是再相信佟盛荷的手艺，却也不怎么期待这道汤的味道。
“盛荷师傅，这道汤有名字吗？”阿成问。
“补心慧目羹。”
“真好听……”姜元喃喃道。
佟盛荷笑了笑，出了后厨，去后院找朱勇意思。
到了一炷香的时候，佟盛荷将姜元三人都叫出来，“前堂忙不过来，姜元，大松，你们两个去帮着忙一忙，阿成，去劈点柴来。”
佟盛荷的话很管用，三个人都没多问一句就遵嘱咐去忙了。
这会儿正是晚饭的时间，前堂的客人很多，姜元和大松充作小二忙了一会儿之后，几个伙计总算忙的差不多了。
回到后厨，佟盛荷正将那道补心慧目更从蒸锅上拿下来。
蒸锅的盖子还没有摘下来，但是，一股浓香的味道却从锅里飘了出来。
一股香甜的、难以形容的味道……
“好香！”姜元使劲儿吸着鼻子道。
“那几样东西，真能做出来这么香的汤？盛荷师傅真有一手！”阿成呆呆道。
佟盛荷信心满满地看了一眼三人，“揭开了哦。”
锅盖揭开，浓郁的香气飘得满屋子都是，鸭血、猪眼睛和鱼鳃都藏在羹汤面上的一层槐花下面，上面飘着的只有梨块和一些蒜瓣，真的香味扑鼻，叫人垂涎三尺！
“尝尝味道。”
佟盛荷拿了汤匙来，给三人舀了三碗汤。
“好鲜呐！”姜元叫道。
“的确好喝！又鲜又香，这让人惊讶，这几样东西搭配做出来的汤会这么好喝！”
“盛荷师傅的手艺真厉害……”
三个人你一句我一句的夸捧佟盛荷，嘴一点没闲着，汤不一会儿就喝的干干净净。
“好喝就都喝了吧。”佟盛荷很亲和地说。
一人分了两碗之后，一锅汤就见底了。
只是，那鱼鳃和猪眼睛、鸭血，却是没一人敢尝试的。
不过，方才汤面上飘着的槐花他们却吃进去很多，甜甜的、软软的……
现在他们只有一种感觉，就是佟盛荷的手艺，真牛啊！
什么东西都能搭配，做什么都好吃！
见三人喝的差不多了，佟盛荷这才说：“味道应该没什么差了，这汤之前我在家里也试验过很多次。但卖相我还不大满意，得去试试。姜元，你和徐掌柜说一声，就说这道补心慧目羹三天后在饭庄推行，让他提前做好宣传。”
姜元答应的很快，“哎，盛荷师傅，我这就去！”
另外两人巴望着佟盛荷，见她扭过身来，“该干嘛干嘛去吧，还在这儿看什么，怎么做的，也都教你们了，记住，要保密，这道菜的菜谱一定不能流传出去，知道吗？”
大松和阿成连声答应了。
“这法子可行么？盛荷，你觉得谁比较可疑？”朱永易悄悄走过来，问道。
佟盛荷想了想，“不好说。”
这三个人现在看着都不像是有问题的，但……有问题的，一定是他们三个人中的一个。
那天在祥贵买回了一车的辣椒之后，佟盛荷发现了其中的蹊跷，摒弃了那一车辣椒，转而继续使用收来的山茱萸。
虽然辣度不够，但好在山茱萸并不难收，徐掌柜带人收到了好多，用来给方城他们做菜，绰绰有余。
但，后厨没有用辣椒的事情，除了佟盛荷和洪桥食之外，并没有别人知道。
她刻意瞒住了徐掌柜、姜元、大松和阿成，所以，宋贵当日以为麻辣香锅里的辣椒一定是他加了料特制的……
所以，他才胸有成竹的在方城吃出事情之后，第一时间冲上来举报佟盛荷，同时也暴露了他在后厨的确安插有眼线。
而，最让人疑惑的，是当天在明严面前，佟大天口口声声说佟盛荷的手艺是跟佟家人偷学的，并且当场做了一道麻辣香锅，虽然没有底料加持增味，但是，那做法几乎和佟盛荷的一模一样。
知道这道菜做法的人，不过是后厨忙碌的几个，洪桥食，姜元，大松，阿成……
能怀疑的人，便直接排除了一个徐掌柜。
姜元三人来后厨的时间不长，但他们却个个上进好学，这几道菜的做法虽然繁琐，但只要用心，并没有什么难度。
到底是谁……
还得使一计来证明。
“应该是瞒过去了，亏得洪师傅做的那碗汤了。”佟盛荷低声说。
方才趁三人没有在后厨的时候，佟盛荷早将蒸锅里的那碗汤替换成了之前洪桥食煮的一碗汤。
然后又在里面放上了处理过的鱼鳃、猪眼、槐花、鸭血、大蒜和梨。
单用脚趾头想，那几味食材做出来的汤也不会好喝，要不是洪桥食煮的汤香甜美味，让人在味觉上惊艳了好一会儿，怕是还真瞒不过这三人的眼睛。
三天之内，在背后耍阴招的人，就会真相毕露，后厨的叛徒也能揪出去了。
“也是你这纠察叛徒的法子使得好，嘿，我猜，多半是严淳这个坏家伙，哼，店面已经开得那么大了，竟然还对咱们这乡下饭庄动这么多歪脑筋，他可真是煞费苦心了！”
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