第148章 争分夺秒

随着她的一声令下，王德彪伸手就捞了一条草鱼上来。

        草鱼不算是难收拾的，只是王德彪很久没有杀过鱼了，所以动作不一定能达到他自己想象中的那么快。

        而且他杀鱼的时候还不能太血腥，因为要顾及到吴倩然的心情，于是他便把一个菜板放在凳子上，让吴倩然在那角落里去切菜，虽说看起来不太专业也会影响到她的速度，但是她所需要做的不多，好好弄就是了。

        “诶，倩然，你躲角落里去干什么，不是想在菜里面放什么见不得人的东西吧？”

        随着吴建发的一声嚷嚷，所有人的目光都盯在了角落里的吴倩然身上。

        王德彪笑着道：“是我让她去那儿的，这切菜的桌案有点小，如果我在这儿杀鱼，她在旁边可能会有水渍蹦到她的那边，这样会影响菜的质量，至于我们有没有在菜里放什么东西，相信主办方的摄像头是能看得清楚的吧。”

        他说话间手上不停动作，草鱼已经收拾好了提着菜板和鱼来到水池边冲了一下就又回了桌案。

        然后他在锅里煮了半锅水，才开始切鱼，西湖醋鱼的切法还是挺讲究的，但是经过刚才他的雕花的练习，王德彪明显感觉自己的刀工有所进益，很快就把鱼给切好了。

        而这时，锅里的水还没有烧开，于是，他先把鱼放在锅边，开始收拾鲶鱼。

        一回生二回熟，收拾鲶鱼的速度竟比收拾草鱼的速度快了一半，开水已经开始响了，但是还没有开。

        这时，令人惊讶的一幕发生了。

        王德彪拿起那条鲶鱼，随后转动着手里的刀，刷刷刷，竟然不到一分钟的时间就把鲶鱼鱼片给收拾了出来，这时水正好开，他在众人惊讶的眼神里，把草鱼雄片一段放进了翻滚的锅里，然后用料酒和生姜片腌制鲶鱼鱼片，刚弄好，又到锅边把鱼尾放进了锅里，并盖上锅盖。

        这一套动作下来，时间竟然只过去了八分钟。

        在众人看来这简直就是时间上的奇迹，但是王德彪并不满意，因为这才算是刚开始，菜才开始做，还有两个鱼没有收拾，时间依旧是紧张的。

        “倩然，水煮鱼的调料准备好了吗？”

        “还有香菜和豆芽。”吴倩然的声音听起来挺正常的，而且她的那些调料准备得也很仔细。

        王德彪稍稍放了心，将第二口锅的火也给打开了。

        锅很快就辣了，王德彪放油，油热之后放下姜、蒜、豆瓣和辣椒爆香，一时间整个宴会厅内都是他的这个菜的香味。

        爆香之后他直接倒了一大碗水在里面，盖上了锅盖，锅里的水汽瞬间把透明锅盖给挡了个严严实实。

        而后他的动作依旧没有停下，直接打开西湖醋鱼的锅盖，去掉里面的浮沫，随即拿起酱油、黄酒就往里面倒，再撒上姜末，停了几息，他才把鱼给捞了起来，就着锅里煮了鱼的水马上做酱汁。

        一分钟后，西湖醋鱼的酱汁做好，淋在鱼上，再撒上一点姜末，一道地道的西湖醋鱼就做好了。

        他刚做好就有人来把鱼给拍照而后端走了，就在人们以为这鱼不知会被端到哪儿去的时候，擂台后面的幕布突然拉开，里面坐着十个年纪比较大的老头儿老太太，人们才知道，原来今天坐在这里面的人也是没有资格吃到那些菜的。

        他们只能当一下视觉上的评委。

        跟往常有点不一样了。

        但是那群老头儿老太太在谁敢提出异议？

        只怕是不想在厨师界干了吧。

        王德彪没有去在意他们叽叽喳喳在说些什么，他的鱼片在刚刚下锅，时间已经过去了15分钟，也就是说在15分钟里，他连两条鱼也没有做好，时间恐怕是不够了。

        但是他也没有放弃，而是直接把做了西湖醋鱼的锅一刷，然后点火倒油了半锅油。

        随后提起一条松花鱼，收拾改刀，人类难道是没有极限的吗？他这次收拾下来竟只用了一分多钟，要知道松花鱼的刀工可是很讲究的，因为这个事实，王德彪甚至觉得自己最牛逼的技能其实不是做菜而是刀工了。

        他今天以这样的速度做菜其实还有一个弊端，那就是他和食材的接触时间很短，而这个一直以来是他赖以生存的技能。

        王德彪也想知道自己要是没有了这项技能他还能不能把菜给很好地做出来。

        心里虽然想了许多，但是他的手上却是不敢停。

        一边，他将松花鱼下到油锅里，噼噼啪啪的声音瞬间响了起来，然后另一边马上把煮好的鱼片盛入了盘里，然后把豆芽放入锅里烫熟，随即倒在盆里，又把鱼也倒了上去。

        随后直接他直接洒了一把干辣椒在上面，然后拿起勺子在松花鱼油锅里面把油舀了一大勺淋在了水煮鱼上，撒上葱花和香菜，他摇响了做好的铃铛，接下来立马把已经炸得金黄的松花鱼也给捞了起来。

        然后他把油舀了一小勺在旁边的锅里，又把锅里的油基本倒了出去，而这个时候时间已经过去了22分钟。

        看着他马不停蹄却还有条不紊的样子，外面能够直接看到他做菜的所有过程的人都惊呆了。

        “这王大厨可真是厉害啊，他一个人在半个小时里要做四道大菜。”

        “对啊，那个吴小姐怎么像个花瓶一样，就切了一点佐料吧。”

        “她是不是不会做饭啊，这……这也太垃圾了，找个会做的来帮忙啊！”

        “就是啊，她不是对方派来的卧底吧。”

        “这23分钟过去了，王大厨还有一个鱼没收拾呢！”

        “啊啊啊啊！！好紧张啊！”

        “……”

        他们现在根本就已经不关注那种的两兄弟了。

        吴家两兄弟要说厨艺不好倒也没有，但是就是规规矩矩完全没有一点特色，而且从镜头里都能看到两边的差距，那可以说是差得太远了。

        但是人家两个的四道菜都已经进入了尾声，再有个两分钟就可以直接送到评委面前了。

        反观王德彪这边，一个字，难。


　　(https://www.skjwx.cc/a/31243/31243563/92061836.html)


先定个小目标，比如1秒记住：www.skjwx.cc　书客居手机版阅读网址：m2.skjwx.cc